Fermenteer witte kool en maak deze prachtige ‘golden kimchi’

Fermenteer witte kool met lekkers als kurkuma en gember. Het vergt wat geduld, maar dan heb je ook iets bijzonders! Dit recept is van de hand van...

De Siberische grondeekhoorns in Tilburg: aaibare exoten

Min of meer per ongeluk vestigden zich in de vroege jaren 70 Siberische grondeekhoorns in Tilburg. Natuurfotograaf Edwin Giesbers portretteerde voor...

Hotspots wilde zwijnen – zoals Kroondomein Het Loo

In maart-april werpen de zeugen hun jongen. Een mooi gezicht wanneer de gestreepte biggen door het bos dartelen! In 1826 waren wilde zwijnen in onze...

De sidderaal is een levend stroompistool – en jaagt (ook) in groepsverband

Levende batterijen, zwemmende accu’s en ultra-gevoelige detectoren; in de natuur is elektriciteit alomtegenwoordig. Want er zijn nogal wat dieren met...

Van otters tot mieren: zo slapen deze 7 dieren

Slaap is essentieel voor elke diersoort. Maar de manieren waarop verschillende soorten zich te ruste leggen, verschillen enorm. De mens slaapt - onder...

13 weetjes over de eekhoorn

Als kleine rode acrobaten klimmen en klauteren ze van tak naar tak, en boom naar boom. Wij zijn dol op de eekhoorn, en zetten 13 eekhoorn-weetjes op...

De bever voelt zich op steeds meer plekken thuis in Nederland

Bijna twee eeuwen lang was hij verdwenen, maar inmiddels woont de bever verspreid over heel Nederland. Staatsbosbeheer meldt dat hij steeds vaker...

Geroosterde aubergine met burrata – van Yvette van Boven

Geroosterde aubergine alleen is al heerlijk. Tel daarbij de burrata op èn dat het recept afkomstig is van Yvette van Boven, en je weet het: smullen...

Pinguïnpoep: 4 weetjes

De pinguïn is koddig en knap - en zijn poep is voer voor de wetenschap. Lees hier 4 weetjes over pinguïnpoep.

Spectaculair: deze kolibries doen ijskoude dutjes

Hoog in de Andes bij Peru kan het snikheet zijn, maar ook ijskoud. De kolibries die daar leven weten gelukkig wel raad met zulke extremen. Ze maken...

6 handige planten apps – voor je (kamer)planten tot je (moes)tuin

Je komt weleens een bloem of plant tegen waarvan het je even is ontschoten hoe hij heet. Als je het überhaupt al wist. Of je hebt een (kamer)plant...

De papegaaiduiker: zijn snavel is zijn koelsysteem – en meer verrassende feiten

Hij staat ook wel bekend als ‘zeepapegaai’ en ‘clown van de zee’. En zelfs als ‘vliegende aardappel’. Wij vinden de papegaaiduiker (de Fratercula)...

De 10 meest voorkomende vogels in Nederland

Exact zeggen hoeveel individuen elke vogelsoort in Nederland telt kan natuurlijk niet. Dankzij de ‘Samenwerkende Organisaties Vogelonderzoek...

De aalscholver heeft superoren om de vissen mee te horen

Kikkers en schildpadden horen prima onder water. Die brengen daar ook behoorlijk wat tijd door. Veel meer tijd dan de aalscholver – die duikt slechts...

De magnolia: alles wat je wilt weten

De magnolia bloeit rijkelijk met prachtige grote bloemen. En o zo fijn: dat doet hij al in de prille lente, als voorbode van de echte lente. Wij zijn...

Omdat hij zo prachtig is – 10 ijsvogel weetjes

Alleen als je geluk hebt zie je 'm voorbij flitsen - hij heeft het niet zo op mensen. Wij wel op hem, want wat is hij prachtig, met zijn neon...

De bloem die weken bloeit: de zuidenwindlelie

Onder bloemisten staat ze bekend als ‘bloemistenverdriet’ – omdat ze zo lang mooi blijft. Dat vinden wij natuurlijk alleen maar heel fijn aan de...

Koning Keizer: hoe de keizerspinguïn overleeft op Antarctica

Min 60 graden is geen uitzondering op Antarctica. Het is het leefgebied van de keizerspinguïn: die prachtige vogel waarvan het mannetje het ei...