Titel

"Eerst wist ik niet zo goed wat clotted cream was, ik kwam het wel tegen bij de groothandel. Mensen vroegen er naar, dus kocht ik het in", vertelt Marijke. Maar het ging steeds meer knagen dat ze op een plek waar ze gepassioneerd allerlei lokale producten verkoopt en promoot, die Engelse clotted cream op tafel zette. Daar kwam bij dat mensen in de winkel steeds informeerden wat De Kastanjeboom zélf produceerde. “Ja, melk produceerden we, maar geen kaas of andere zuivel. Toen is het idee geboren om zelf clotted cream te maken.”

  • link 1
  • link 2 
  • link 3

Zelf maken?

informeerden wat De Kastanjeboom zélf produceerde. “Ja, melk produceerden we, maar geen kaas of andere zuivel. Toen is het idee geboren om zelf clotted cream te maken.”

Koop dit nummer