oktober: Fijne herfst

Gezellig kwebbelend lopen de vrouwen over een pas gerooid aardappelveld in ’s Gravendeel. Ze zoeken de kleinste aardappeltjes om te bakken volgens een aloud familierecept. De dendrochronoloog weet alles van de ouderdom van boomstammen en dat is handig voor het dateren van de oude gebinten in een boerderij. Timmerman Nick laat zien hoe je van oude fruitkistjes een opbergkast maakt, en keukenprinses Klaske Bakker inspireert om te variëren met appeltaart. Landleven oktober verschijnt op 23 september 2022.

In Landleven oktober

Lekker eten
Appelboterkoek
Appelkruimelcake
Appelkaneelrolletjes
Confit van wilde gans
Merguezworstjes van gans
Ganzenbitterballen
Flammkuchen met ganzengehakt
Beef jerky van gans
Wildpaté met Aline-twist

Dieren
Dierentips
Vlaamse reus
 
Creatief bezig
Elisbeth Leyen stookt raku
Maak een wandkast van fruitkistjes
 
Erf en tuin
Tuin 'De Villa' in Persingen
Praktisch: plaatsen afrastering
Groene tips

Buitenwonen
Interieur: mix van industrieel en hotelchique
Verbouwing voor-na, Nieuwland
Het uitzicht in Akersloot
Landelijke keukens
Landleven van familie Boer

In elk nummer
Te hooi & te gras
Postbus Landleven
Column dierenarts Erwin
Agenda voor oktober
Rond het Erf: hoedenwinkel
column Lenette van Dongen
Vraag & aanbod
Volgende maand