september: Nazomer op het erf

In Landleven is het de kleinschalige, regionale, soms zelfs ouderwetse of specialistische landbouw die in het oog springt. De teelt van pompoenpitten bijvoorbeeld. Of producten die optimaal tot hun recht komen in een streekgerecht. Een enkele boer mag nog letterlijk en figuurlijk spreken over weidemelk. En wie véél eieren wil en tegelijkertijd zijn kippen de vrijheid wil geven, die kan de lohmann brown overwegen, geboren voor de industrie en gelukkig op je erf. Landleven september verschijnt op 26 augustus 2022.

Blader door Landleven september

In Landleven september

Lekker eten
Camembert ‘taerte’
‘Ossestät’-bouillon
Paneer in ‘krudige’ saus
Gevulde boerenpannekukie’
‘Brandrooie met knolraepe’
Pompoenpitcrackers
Geroosterde groente met pompoenpitolie
Pompoenpithavermoutrepen
Vlielander bunkerkaas

Dieren
Dierentips
Roeselaarse koehond
Lohmann brown is echte legkip
 
Creatief bezig
Peren van Jan Scheffe
Amarins Lyklema
Maak een kwastenrek
 
Erf en tuin
Tuin De Heerlijkheid
Hoe leg je een grindpad aan?
Groene tips

Buitenwonen
Het uitzicht in Urk
Verbouwing voor-na in Beemte-Broekland
Landleven van de familie Berg-Overbeek
Interieur van Erve Berghuis
 
Platteland
Weidemelker Kornelis Oldenburger

In elk nummer
Te hooi & te gras
Postbus Landleven
Column dierenarts Erwin
Agenda 
Rond het Erf
Column Lennette van Dongen
Vraag & aanbod
Volgende maand