2014

Over smaak valt niet te twisten, maar over kruiden kan dat zeker wel. Wat is nu de beste plek voor een kruidentuin, moet je de kruiden wel of niet laten overwinteren en zijn ze vers lekkerder of kun je ze net zo goed drogen? In Landleven 6 krijg je antwoorden op 7 kruidendilemma’s.

Ivor van Harten noemt zichzelf 'poldergast': hij beschouwt het landschap als een gastheer en handelt daar ook naar. De tuinen die hij ontwerpt gaan naadloos over in het omliggende gebied. Zijn eigen tuin is daar bij uitstek een voorbeeld van, en tevens een laboratorium voor zijn nieuwste ideeën.

“Dit is het grijze gebied dat we nastreven”, zegt Mark van Sluijs, kijkend vanaf een duintop naar het schaars begroeide landschap dat voor hem ligt. Een paar jaar geleden zagen de duinen nog groen van de Amerikaans vogelkers. Tot de bewoners van Nieuw-Haamstede de handen ineen sloegen en een kudde Maraîchine-koeien loslieten om de groene woekeraar te bestrijden.

Direct van de struik gesnoept smaakt zachtfruit het allerlekkerst, vinden Dianne en Paul Schouten van De Fruittuin. Vanaf juni kan iedereen dat zelf proberen in hun zelfpluktuin in het Friese Oostermeer. En voor wie in eigen tuin veel bessen en frambozen wil hebben ze volop tips.

De tuin is haar lust en haar leven, bijna iedere vrije minuut probeert ze haar paradijsje nog een beetje mooier te maken. Netteke Buisman vertelt over haar passie en de invloed van Engelse tuinen op haar Nederlandse lapje grond in het Gelderse Hierden.

De laatste voorjaarsbollen die in bloei komen zijn de sieruien oftewel Alliums. In hun bloeitijd mei en juni zijn de meeste tuinen al volop in ontwikkeling en lijkt hun komst wellicht wat overbodig. Maar met een explosie van kleine stervormige bloemetjes bovenaan een statige steel verdient de stijlvolle plant een plekje in de border. Veredelaar en kweker Ton Langedijk sr. is er weg van en blijft op zoek naar de ultieme sierui.

Planten met vlezige stengels en tegenover elkaar staand blad maken goed stekmateriaal. Zowel struiken, kruiden als vaste planten lenen zich hiervoor, en zelfs knolgewassen als dahlia zijn zo te stekken. De groeihormonen gieren in mei door de planten en wortels vormen zich snel. Dus neem nu stekken en vermeerder op een goedkope en gemakkelijke manier je planten.

Soms kan je tuin een oppepper gebruiken. Brandnetelgier maakt je planten sterker, minder vatbaar voor ziektes en minder aantrekkelijk voor luizen. Gratis en gemakkelijk zelf te maken, met jonge brandnetels die nu volop groeien in bermen of in een hoekje van de tuin.

De purperroze bloemen steken bescheiden hun kopjes omhoog tussen het zware blad, dat zelfs in de winter groen blijft. De schoenlappersplant is een makkelijke opvulling van een kale border. Een prachtige, winterharde plant die een plekje heeft verworven in menige boerentuin.

Een natuurlijke weide heeft een grote variatie aan grassen en kruiden. Zo’n weide kan tegen een stootje. Als beheerder hoef je alleen soms alleen wat bij te sturen, want een gezonde weide onderhoudt in principe zichzelf!

Een volwassen stier is geen doetje. Toch wandelt Jacky Kuijpers zonder blikken of blozen met zijn duizend kilo zware Brandrode stier tussen het publiek door op Beleef Landleven. Hij is er volkomen vertrouwd mee. Het is een kwestie van opvoeden, consequent zijn en aandacht geven

Vergeet-mij-nietjes zijn dankbare gasten voor je voorjaarsborders. De frêle bloemen combineren prachtig met statige voorjaarsbollen als tulpen. Snel na hun bloei sterven de plantjes af, maar tegen die tijd kunnen de latere vaste planten ze met hun uitlopende groen uit het zicht houden.