Lekker eten

Filter op:
Karnemelkse gortepap

Maak eens ouderwetse gortepap. Serveer op de ouderwetse manier met stroop of suiker. Ook lekker met een snufje kaneel en een rijpe banaan die in grove stukjes gesneden is.

Door Klaske Bakker
Mexicaanse chili

De botten van de schenkel geven extra veel smaak. Hoe langer je deze chili laat stoven, hoe lekkerder hij wordt! Je eet ’m zo, met rijst of als vulling in een tortilla of taco.

Door Klaske Bakker
Wollige lammetjespap

Een kommetje warme pap verwarmt en vult de koude mens. De gerechten zijn nog net zo simpel en smakelijk als vroeger, maar speciaal voor smulpapen die er wel pap van lusten, voegen wij wat moderne extra’s toe, zoals mini-marshmallows in deze lammetjespap.

Door Klaske Bakker
Bladerdeeghapjes met bonen en witte chocolade

Lezeres Anneke Bontekoe noemt deze bladerdeeghapjes krôkjes. Maak ze met elke soort gedopte boon die je voorhanden hebt. Met de ingrediënten maak je er 6.

Door Klaske Bakker
Ouderwetse bonenschoten

Reade krobben zijn ouderwetse bewaarbonen uit de Friese Wouden. Maar dit recept kan je maken met elk soort gedopte boon. Verse boontjes hoef je niet te weken, maar direct gaar koken.

Door Klaske Bakker
Grutjespap

Een kommetje warme pap verwarmt en vult de koude mens. Zoals deze grutjespap, met muesli en stroop

Door Klaske Bakker
Perentaartje met blauwe kaas

Een heerlijk hartig voorgerecht dat prima bij het einde van de zomer past. Combineer de taartjes met een robuuste salade voor een vegetarisch hoofdgerecht.

Door Klaske Bakker
Krentjebrij maken Landleven TV
Krentjebrij maken

Krentjebrij of watergruwel maakt je met ouderwetse gort en bessensap. Je eet het bij de vla of de yoghurt. Culinair redacteur Klaske Bakker van Landleven laat in dit filmpje zien hoe jij dit nagerecht van vroeger in een handomdraai bereidt.

Door Klaske Bakker
Herfstborrel van eigen appels

De appels waarvan Peter Verhage zijn alcohol stookt komen uit het eigen fruitteeltbedrijf. Hij kan de beste partijen uitzoeken en door laten rijpen. Beter kan niet. De eau de vie die dat oplevert is een echte herfstborrel. “Bij 16, zeventien graden gaat hij lekker geuren. Je ruikt de gedroogde appeltjes die mijn oma vroeger maakte.” Kijk rond op zijn bedrijf.

Door Mario Broekhuis
Cheesecakes in een glaasje

Maak cheesecake (ook bekend als ‘monchou-taart’) eens niet in een gewone springvorm, maar in allemaal kleine glaasjes. Een leuke manier om kleine porties te serveren!

Door Klaske Bakker
Gepofte biet met feta

Een herfstig bijgerecht van malse, jonge bietjes, zo uit de grond. Kan ook als vegetarisch voorgerecht.

Door Klaske Bakker
Perenjam met vanille

Een goed perenjaar? Kook jam van de peren. Deze perenjam met vanille smaakt heerlijk op een boterham, een scone of bij een kaasplankje!

Door Klaske Bakker