Voorgerechten

De lekkerste streekgerechten

Iedere streek in ons land heeft zo zijn eigen gewoontes, tradities en lekkernijen. Wij hebben de lekkerste streekgerechten voor je op een rijtje gezet en dankzij de bijbehorende recepten kun je ze ook heerlijk zelf maken.

Door Landleven
3x Winterse groentepoffertjes

Christian Boomker: “Met een gietijzeren poffertjespan kun je veel meer dan alleen zoete poffertjes maken, bijvoorbeeld deze hartige poffertjes met een vulling van winterse groentes.”

Door Klaske Bakker
Winterse preiquiche

In Noordwolde, in het zuidoosten van Friesland, verbouwt Leander Verhoog het hele jaar biologische groenten in zijn kleine tuinderij de Kloostertuin. Geniet van zijn verse winterse oogst met dit stoere recept.

Door Klaske Bakker
Groninger mosterdsoep met sinaasappel

Christian: “De toevoeging van de sinaasappelrasp geeft deze traditionele soep net even een andere, frisse smaak.”

Door Klaske Bakker
Salade met gegrilde feta en rode biet

Een zomerse salade die eigenlijk het gehele jaar door lekker is. Zo ook bij het kerstdiner bijvoorbeeld! Snel, gemakkelijk en lekker. 

Door Landleven
Mosselen met venkel en pastis

Pannetje met mosselen, venkel en pastis. Benieuwd naar het recept? Wij leggen je stap voor stap uit hoe je het kunt bereiden!

Door Landleven
Fruit van de maand: december

Fruit van de maand december, appelen, sinaasappels, bananen, peren en nog veel meer! 

Door Landleven
Alle recepten met mandarijn

De oude, vertrouwde winterwortel heeft in deze soep een ongebruikelijke hoofdrol gekregen. Het wordt een spannende smaakcombinatie met mandarijnensap en geraspte gember.

Door Landleven
Alle recepten met bleekselderij

Alle gerechten met bleekselderij

Door Landleven
Alle recepten met knolselderij

Alle recepten met knolselderij

Door Landleven
Geroosterde pompoen en feta

Landleven dook de keuken in en maakte deze verrassende recepten met en voor pompoen!

Door Klaske Bakker
Fruit van de maand: oktober

Oktober, een echte herfstmaand. Veel soorten fruit deze maand, zoals appels, bananen, frambozen, bramen, druiven, kiwi's en nog veel meer soorten. Ontdek de lekkerste recepten met het fruit van de maand oktober hieronder. 

Door Landleven