Maak cheesecake (ook bekend als ‘monchou-taart’) eens niet in een gewone springvorm, maar in allemaal kleine glaasjes. Een leuke manier om kleine porties te serveren!
Marie-José Mol: “Dit is mijn vruchtenbowl waar ik in de buurt en bij de familie bekend om sta, en ik ben er ook best trots op. Als basis voor de bowl gebruik ik een pot amaretta plus het sap."
In plaats van de pap te koken in een pan, waarbij je moet blijven roeren om aanbranden te voorkomen, bak je de rijstepap in een schaal in de oven. Boven op de pap vormt zich een laagje, waardoor het geheel lekker romig blijft.
Dit recept voor trifle met vlierbloesem en fruit is geschikt voor vier personen. Voor de schaal op de foto hebben wij het recept verdubbeld, dat was dan ook meer dan genoeg voor acht personen. Wel een dag van tevoren beginnen!
Friezen weten wel wat lekker is. Van droog geworden suikerbrood maak je dit heerlijke nagerecht. Met een klein tikje Beerenburg voor een speciaal effect.
Erika Boerma verzamelt puddingvormen en deelt graag enkele van haar recepten met je. Hier de chocoladepudding, een ware traktatie voor elk moment!
Nostalgie ten top! De appeltjes worden gevuld met rozijnen, basterdsuiker en speculaaskruiden, en overgoten met een zelfgemaakte vanillevla.
Lavendelpannacotta met gestoofde rabarber.
Een heerlijk zoet nagerecht voor het hele jaar.
Een fris nagerecht met appel en prosecco.
Een vrolijk nagerecht met cranberry's en rozijnen.
Ouderwets lekker.