Meng zelf kruiden en specerijen om je vlees mee te kruiden. Deze kruidenmengsels horen bij de beef jerky van gans, uit het oktobernummer van 2022. Maar je kunt er allerlei wild en gevogelte mee op smaak brengen.
In dit artikel vind je alle groenten van de maand augustus. Nog inspiratie nodig voor het avondeten? Bekijk hier de overzichtsartikelen!
Zin in seizoen groenten, maar weet je niet welke groenten er in juli van het land komen? Wij hebben ze voor je op een rijtje gezet!
Alle groenten van de maand oktober die verkrijgbaar zijn in Nederland.
De heerlijke geur en smaak van basilicum is lastig te bewaren; bij het drogen verliest het blad een deel van zijn aroma, en invriezen geeft natte en minder lekkere blaadjes. Mijn beste bewaarmethode is het invriezen van pesto.
In deze tijd van het jaar staat de sla weer knispervers in de moestuin. Tover je knapperige blaadjes om tot een smaaksensatie met een van onze lekkere zelfgemaakte dressings!
Begin de zomer goed met een van onze heerlijke vegetarische gerechten! Ga bijvoorbeeld eens aan de slag met ons recept voor couscous met courgetti of een salade met geroosterde paarse peen.
Het is nog net lente, maar de zomer komt al even om de hoek kijken. Ga eens aan de slag met een van onze heerlijke gerechten bomvol fruit. Maak bijvoorbeeld je eigen ijs, een heerlijke taart of vruchtenlimonade. Smakelijk!
De zwarte bes is prima te verwerken in bijvoorbeeld een likeur, limonade of in een taart. Ga zelf aan de slag met een van deze heerlijke gerechten!
Verwerk je sinaasappels in een van onze heerlijke gerechten. Probeer bijvoorbeeld eens onze heerlijke sinaasappel-gemberfudge of oranjebitter.
De kruisbes is een vrucht die vaak wordt onderschat. Maar geef de vrucht een kans en verwerk hem in een van onze heerlijke gerechten.
De dieprode vruchtjes van de kers zijn een van de weinige echt seizoensgebonden fruitsoorten. Kersenbomen laten zich niet dwingen of haasten en het is dan ook wachten tot het moment dat de kersen vallen tot je deze heerlijke vrucht kunt verwerken in verschillende gerechten.