Met je hoofd in het voorjaar? Maak citroenlimonade van verse citroenen.
Vruchtensap is de basis van de wijn.
Voor het maken van wijn heb je een aantal hulpstoffen nodig. Lees ook het uitgebreidere artikel over gist.
Wanneer er gebruik is gemaakt van andere vruchten dan druiven mag dit product wettelijk geen 'wijn' worden genoemd, maar vruchtenwijn of bijvoorbeeld appelwijn of vlierbessenwijn.
Wijnmaken berust op een simpel procedé: aan een suikerhoudende drank (vruchtensap) wordt gist toegevoegd, die de suikers omzet in alcohol. Het uiteindelijke alcoholpercentage wordt daarbij bepaald door de hoeveelheid suikers en door de gistsoort.
Vlierbessenwijn is een mooie donkere wijn, die qua postuur en alcoholpercentage het meest aan port doet denken.
Bezig met een lekkere appeltaart? Gooi de appelschillen niet weg. Daar is overheerlijke thee van te trekken. Bij het ontbijt, tussen de middag of na het avondeten: thee kan altijd. Met appels van je eigen erf kun je heerlijke thee maken.
Lekker op winterse dagen, ook voor de kinderen.
Een kruidige wijn om goed warm te worden op koude winterdagen.
Maak ook eens witte chocolademelk!
Koffie met een winterse twist door de citrusvruchten en kruiden.
Een toefje slagroom er bovenop maakt het feestje compleet.