Bijgerechten

Eiertaartjes met spek en doperwtjes

Smakelijke eiertaartjes voor in de lente als bijgerecht of borrelhapje.

Door Landleven
Spinazietaart met geitenkaas

Verse spinazie in maart luidt het begin van het nieuwe oogstseizoen in. Verwerk de knapperige blaadjes eens in een spinazietaart. Samen met geitenkaas vormt deze verse groente een verleidelijke combinatie.

Door Landleven
Quiche met winterprei

Stevige kost, snel op tafel.

Door Klaske Bakker
Kruidige peertjes

Een zoet bijgerechtje met peer en citroen.

Door Landleven
Roseval met rozemarijn

Vrolijke Rosevalaardappelen met rozemarijn.

Door Landleven
Aardappeltaartjes

Aardappeltaartjes met groenten uit de oven.

Door Landleven
Gemengde salade

Frisse salade met yoghurtdressing.

Door Landleven
Witlof met hazelnootpesto

Rijpe noten van de hazelaar zijn bruin tot diep oranjegeel van kleur. September is de tijd waarin ze zich van hun bolster ontdoen en op de grond vallen. Het loont de moeite om de noten te rapen, te drogen en te bewaren.

Door Klaske Bakker
Kruidige meizoentjessalade

Meizoentje is een liefelijke volksnaam voor het madeliefje. Veel weilanden zijn in het voorjaar met deze mooie bloemetjes bezaaid. Ze zijn een lust voor het oog, maar zoals dit recept bewijst kun je ze ook culinair gebruiken.

Door Landleven
Gevulde uien met groene peper en paprika

Een pittig bijgerecht voor in de lente.

Door Klaske Bakker
Stoofpeertjes

Stoofpeertjes met kaneel en rode wijn.

Door Klaske Bakker
Gevulde peultjes

Frisse peultjes gevuld met roomkaas en kruiden.

Door Klaske Bakker
-->