Bijgerechten

Quiche met serranoham

Een heerlijke quiche met serranoham in bier gestoofde uien en port salut.

Door Landleven
Pompoenrecepten

Het pompoenenseizoen is weer aangebroken. Landleven heeft speciaal voor jou al onze recepten met pompoen onder elkaar gezet.

Door Klaske Bakker
Couscous met courgetti

De moestuin geeft weer volop: maak er gebruik van en zet de heerlijkste gerechten op tafel, bijvoorbeeld deze couscous met 'courgetti'.

Door Klaske Bakker
Kaas in de keuken workshop op Landleven in de Praktijk

Het is echt niet moeilijk: zelf kaas maken. En dat gewoon in je eigen keuken! Vroeger was het heel normaal om zelf boter, yoghurt of kaas te maken. Probeer het zelf!

Door Landleven
Bloemetjesboter

Ons land is echt een zuivelland: onze boeren maken de heerlijkste boter, kaas, yoghurt en nog veel meer. Neem eens de moeite om zuivelproducten vers van de boer te halen en verwerk ze in bijvoorbeeld deze bloemetjesboter.

Door Klaske Bakker
Aardappelschotel uit de oven

Een makkelijke ovenschotel van aardappelen, uit het kookboek Koken op hout van Willy Kip.

Door Klaske Bakker
Broccolipastasalade

Deze pastasalade met broccoli maak je van een restje pasta. Het is een heerlijke, makkelijke en gezonde maaltijd.

Door Klaske Bakker
Tuffelpankeukskes

Moniek Bulter is regelmatig in Twente te vinden met haar ‘Tuffelfietske’: een antieke bakfiets waarin ze tuffelpankeukskes bereidt: “Tuffel is Twents voor aardappel en tuffelpankeukskes zijn dus aardappelpannenkoekjes. Origineel komen ze van net over de grens in Duitsland, maar ze worden hier in Twente ook veel gemaakt. Je eet ze als tussendoortje, al serveer ik ze zelf graag bij het avondeten, in plaats van aardappels." Hier vind je het recept.

Door Angela Groenbos
Herfstmuesli

Niks is lekkerder dan ontbijten met zelfgemaakte muesli. Deze muesli is makkelijk zelf te maken en heerlijk als ontbijt.

Door Landleven
Pittige pompoensoep

Heerlijk verwarmend op een frisse dag, deze pittige pompoensoep. Maar eigenlijk heb je helemaal geen excuus nodig om hem te maken. Serveer de soep met lekker brood en boerenboter en je hebt een maaltijd waar iedereen blij mee is.

Door Klaske Bakker
Gesmoorde tomaten op olie

Met dit recept maak je ongeveer een halve liter gesmoorde tomaten op olie, om te bewaren. Je eet ze door de pastasaus, of door een salade. De olie is lekker in sauzen of dressings.

Door Klaske Bakker
Aspergesalade

Nu de aspergers weer in seizoen zijn, wil je er natuurlijk zoveel mogelijk gebruik van maken. Maak daarom eens een heerlijke aspergesalade voor bij het avondeten of als gezond tussendoortje. Aspergers kun je met veel soorten sla, groentes en olijven mixen. Kortom: gebruik vooral wat je zelf lekker vindt. Voor meer variatie, kun je ook een warme aspergesalade maken!

Door Klaske Bakker
-->