Bijgerechten

Aardappeltaartjes met groenten uit de oven.

Frisse salade met yoghurtdressing.

Rijpe noten van de hazelaar zijn bruin tot diep oranjegeel van kleur. September is de tijd waarin ze zich van hun bolster ontdoen en op de grond vallen. Het loont de moeite om de noten te rapen, te drogen en te bewaren.

Meizoentje is een liefelijke volksnaam voor het madeliefje. Veel weilanden zijn in het voorjaar met deze mooie bloemetjes bezaaid. Ze zijn een lust voor het oog, maar zoals dit recept bewijst kun je ze ook culinair gebruiken.

Een pittig bijgerecht voor in de lente.

Stoofpeertjes met kaneel en rode wijn.

Frisse peultjes gevuld met roomkaas en kruiden.

Een frisse zomersalade.

Een frisse herfstsalade met appel en rode kool.

Een kruidig recept met rodekool.

Deze vijgenjam is pittig en zoet en smaakt heerlijk bij (zelfgemaakte) paté of kaas.