Zongerijpte aardbeien uit eigen tuin zijn natuurlijk het allerlekkerst. Probeer ze eens in een van deze zomerse drankjes!

Aardbei-basilicum-mocktail

Zongerijpte aardbeien uit eigen tuin zijn natuurlijk het allerlekkerst. Probeer ze eens in een zomerse drankje!
 

Dit heb je nodig

  • 4 verse aardbeien, zonder kroontje
  • 6 blaadjes basilicum
  • 2 el limoensap
  • rasp van ½ limoen
  • ijsklontjes
  • koel, bruisend water

Zo ga je te werk

  • Verdeel de aardbeien, het basilicum, het limoensap en de limoenrasp over de twee glazen.
  • Stamp de ingrediënten tot een puree, bijvoorbeeld met de zijkant van een kleine deegroller.
  • Laat vijf minuten staan, zodat de smaak van het basilicum kan intrekken.
  • Verwijder dan de basilicumblaadjes uit de glazen.
  • Leg in elk glas enkele ijsklontjes en vul de glazen verder met koel, bruisend water.
  • Garneer met een schijfje limoen, een schijfje aardbei en basilicumblaadjes.

Tip

In plaats van basilicum kunt u ook verse muntblaadjes gebruiken.
 

Landleven special Vlinders

In deze Landleven special lees je alles over vlinders in Nederland met heel veel portretten, beschrijvingen en foto’s. Lees hoe je je tuin kunt inrichten tot een echt vlinderparadijs en vergroot je vlinderkennis met de herkenningskaart. 
Prijs: €7,95.