Appelciderazijn met mosterd en dragon

Dit heb je nodig:

• 1 tl gele mosterdzaadjes
• 1 tl bruine mosterdzaadjes
• 10 peperkorrels
• enkele takjes dragon
• 450 ml appelciderazijn

Zo ga je te werk:

1. Doe de mosterdzaadjes, de peperkorrels en de takjes dragon in een schone fles en giet er de appelciderazijn op.
2. Laat het mengsel een week of twee trekken, langer mag ook. U kunt de azijn daarna zeven, maar het hoeft niet.