Dit heb je nodig:
Ingrediënten
Voor de bonen:
- 150 g gedroogde Friese woudbonen, twaalf uur geweekt in koud water (kunt u geen woudbonen vinden, gebruik dan gedroogde witte bonen)
- 1 ui, in vieren gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 2 takjes tijm
- snuf zout
Verder:
- 1 ui, gesnipperd
- 1 winterwortel, in stukjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- blikje gepelde tomaten
- 1 l groentebouillon of water
- 1 laurierblaadje
- enkele takjes tijm
- 150 g palmkool, in grove stukken gesneden
- zout en peper
- 1 droge worst in plakjes