Als je jarig bent in de zomer, ken je het ‘probleem’. Je wilt wel graag zelf een lekkere taart maken, maar op een warme dag zet je liever de oven niet aan. Dit recept is de oplossing: chocoladetartelettes te maken met koelkast, maar zonder oven.
Ingrediënten
Gebruik voor deze tartelettes zes kleine taartvormpjes met een losse bodem (doorsnee 10 centimeter). U kunt er ook één taart van maken en deze in punten snijden (taartvorm met losse bodem, 20-24 centimeter).
Bereidingswijze
Dit Friese recept wordt ook wel beppetaart (beppe is oma in het Fries) of bakketaart (bak betekent beschuit) genoemd. De naam oorlogstaart wordt gebruikt omdat deze taart gemaakt kan worden met ingrediënten die toen beschikbaar waren.
Een heerlijk frisse taart met aardbeien en frambozen vers uit de tuin.
Dit recept werd ingezonden door een lezer van Landleven; de heer Wijnand Kraan uit Amersfoort (83 jaar) beveelt deze taart van harte aan! Het is zijn eigen variant op een Bosnische dadeltaart van Rudolph van Veen.
Borduurpakket van Thea Gouverneur exclusief voor Landleven!
Borduurpakket - 65 x 35 cm met linnen of Aida stof. Het pakket bevat alle zeer hoogwaardige benodigdheden om onmiddellijk te beginnen met borduren en uren plezier te hebben.
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een gratis digitale download met Landleven recepten. Ja, ik ontvang graag de nieuwsbrieven en aanbiedingen van Landleven en ik ga akkoord met de privacyvoorwaarden
Het is gelukt, je bent ingeschreven op de nieuwsbrief van Landleven. Je ontvangt vanaf nu regelmatig onze nieuwsbrief. Je kunt de recepten ook hier downloaden.