Dit heb je nodig:
Ingrediënten voor 4 personen
- Pladijsfilets (zonder vel) 600 g
- Zoete aardappelen 650 g
- Radijzen (in lucifers) ½ bosje
- Wortelen (geraspt) 100 g
- Witte kool (geraspt) 100 g
- Courgette (geraspt) 100 g
- Citroen 1
- Eieren 2
- Griekse yoghurt 2 el
- Mayonaise 2 el
- Bloem 2 el
- Panko (Japans broodkruim) 4 el
- Olijfolie
- Peper en zout