Dit heb je nodig:
Voor 20 porties heb je nodig:
Voor vanille- en frambozenroomijs:
- 1,2 l volle melk
- 600 ml room
- Merg van 1 vanillestokje
- Handvol rozenblaadjes
- 400 g kristalsuiker
- 16 eidooiers
- 200 g frambozen, gepureerd
Voor frambozensorbetijs:
- Handvol rozenblaadjes
- Cakebodem
- 200 g frambozen
- Roodfruitgelei