Crumble met cranberry's in ovenschaal

Crumble met cranberry's

Een kerstig nagerecht met cranberry's en kardemom, heerlijk geserveerd met room, ijs of warme vanillesaus.

Bereidingstijd: 1 uur

Dit heb je nodig:

  • 1 kg cranberry’s 
  • 150 g rietsuiker
  • 125 g bloem 
  • 125 g boter in vlokjes
  • 125 g lichte basterdsuiker
  • 125 g amandelmeel of -schaafsel
  • 1 tl gemalen kardemom

Zo ga je te werk:

  1. Vet een ovenschaal in met boter en strooi er de cranberry’s en de rietsuiker in.
  2. Doe alle overige ingrediënten in een keukenmachine met mes en laat draaien tot er een kruimelig deeg ontstaat.
  3. Verdeel dit kruimeldeeg over de cranberry’s en plaats de schaal in een op 200 graden voorverwarmde oven.
  4. Na ongeveer drie kwartier is dit kleurige en friszure nagerecht klaar. 

Dit recept komt van de website www.cookerathome.nl 
 

Landleven almanak 2023

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels. 
Prijs: €12,50.