Stukjes gestoofde oranje en gele wortel in een kommetje

Gestoofde pastinaak en winterwortel

Twee wortelsoorten samen gestoofd. Dat is een iets anders dan hutspot.

Dit heb je nodig

  • 400 g pastinaak
  • 400 g winterwortel
  • 30 g boter
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 snufje zout
  • 1 tl suiker

Zo ga je te werk

  1. Schil de pastinaak en de winterwortel en snijd ze in blokjes van 1 centimeter.
  2. Verwarm de boter en de olie in een pan en bak hierin de pastinaak en de winterwortel aan.
  3. Breng op smaak met een snufje zout.
  4. Draai het vuur wat lager en laat de groentes, met het deksel op de pan, in ongeveer twintig minuten gaar stoven.
  5. Voeg eventueel wat water toe als het geheel te droog wordt. Meng als laatste een schepje suiker door de groentes.

Landleven Special Stooft

Ga lekker in de keuken aan de slag! In de nieuwe Landleven special Stooft staan meer dan 50 heerlijk winterse gerechten. Dit zijn de lekkerste stoof- en sudderrecepten, met of zonder vlees en met peulvruchten en extra groentes. Daarnaast staan er een aantal geweldige basisrecepten in. Denk hierbij aan heerlijke kippenbouillon en zelfgemaakte mosterd.

Bestel hier
Bekijk onze shop tips
Landleven almanak 2021 Landleven almanak 2021 € 12,50

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven scheurkalender Landleven scheurkalender € 14,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven agenda 2021 Landleven agenda 2021 € 12,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven special Streekgerechten Landleven special Streekgerechten € 7,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu