2013

Filter op:
Varkenshaasjes

Varkenshaasjes bereid op een open vuur of de barbecue. Een recept van 'Oerkok' Willem ter Steeg.

Door Klaske Bakker
Pioniersbrood

Stevig brood in een pan op open vuur gebakken.

Door Klaske Bakker
Appels onder een dekentje

Nostalgie ten top! De appeltjes worden gevuld met rozijnen, basterdsuiker en speculaaskruiden, en overgoten met een zelfgemaakte vanillevla.

Door Klaske Bakker
Raasdonders

Ouderwets lekkere stevige kost!

Door Klaske Bakker
Alles in een ovenschotel

Makkelijker dan dit kan het niet: alle ingrediënten in een schaal, in de oven plaatsen en even later kun je aan tafel.

Door Klaske Bakker
Energiekoeken

Deze energierepen zijn erg lekker bij de koffie en geven weer volop energie om door te gaan!

Door Klaske Bakker
Speculaas

Speculaasfiguren werden vroeger tijdens het Sinterklaasfeest aan familie of vrienden geschonken. Met de uitgebeelde figuur kreeg de ontvanger een spiegel voorgehouden. Het gaf aan hoe de gever over je dacht.

Door Klaske Bakker
Makkelijke kippensoep

Deze soep is lekker hartig, zit vol groente en ligt niet zwaar op de maag. Wil je het zelf helemaal makkelijk maken? Gebruik dan een zak grof gesneden soepgroente in plaats van de hier genoemde groente.

Door Klaske Bakker
Humkessoep

Een stevige soep met ‘humkes’ (snijbonen) uit Overijssel. In een kleine portie prima als voorgerecht, maar in grotere porties geserveerd kan hij ook heel goed als maaltijdsoep.

Door Klaske Bakker
Pompoensoep van Gery Roest

De Zuid-Hollandse familie Roest kweekt pompoenen. Gery Roests lievelingspompoen voor de soep is de Uchiki Kuri. “Die is vol van smaak en je hoeft hem niet te schillen." Ook Hokkaido kan voor de soep gebruikt worden.

Door Klaske Bakker
Hete bliksem

Hete bliksem is een stamppot van appels en aardappels. Voeg je aan het recept ook nog fijne mosterd en ham toe, dan heet het gerecht ‘donder en hete bliksem’.

Door Klaske Bakker
Tips van een weckende twintiger

De Twentse twintiger Gijs Zwaferink brengt zijn vrije tijd het liefst door achter weckketel en sappan. “Ik ben gewoon helemaal weg van wecken. Het is een prachtige hobby. Ons gezin mijn vader, moeder, oma, broertje en zusje kan het hele jaar eten van de groentes die ik inmaak." Zijn beste tips deelde Gijs met Landleven.

Door Klaske Bakker