1. Home
  2. Inspiratie
  3. Lekker eten
  4. 2010
  5. Augustus
  6. Kruidige meizoentjessalade
Kruidige meizoentjessalade

Kruidige meizoentjessalade

Meizoentje is een liefelijke volksnaam voor het madeliefje. Veel weilanden zijn in het voorjaar met deze mooie bloemetjes bezaaid. Ze zijn een lust voor het oog, maar zoals dit recept bewijst kun je ze ook culinair gebruiken.

Dit heb je nodig:

  • een handjevol verse jonge slablaadjes
  • een bosje verschillende kruiden (bijv. bieslook, basilicum, munt)
  • een handjevol meizoentjes

Zo ga je te werk:

  1. Pluk verse slablaadjes en jonge blaadjes van bijvoorbeeld spinazie en rode bietjes.
  2. Pluk ook wat bieslook, basilicum, munt en citroenmelisse of wat je in de tuin hebt staan.
  3. Was de sla en de kruiden en droog ze in een slacentrifuge.
  4. Strooi er een klein handjevol versgeplukte meizoentjes over en maak de salade af met een dressing naar keuze.
  5. De meizoentjes smaken licht nootachtig.

Bekijk onze shop tips
Slabestek Slabestek € 29,90

Verkoop door:
Trendyard

Shop nu
Olijfolie extra vergine Olijfolie extra vergine € 8,95

Verkoop door:
Dille & Kamille

Shop nu
Saladeschaal acaciahout Saladeschaal acaciahout € 22,95

Verkoop door:
Dille & Kamille

Shop nu
Olie- en azijnset Olie- en azijnset € 17,99

Verkoop door:
Cookinglife

Shop nu
Op zoek naar lekkere recepten?

De lekkerste recepten vind je in dit mooie kookboek van onze culinair redacteur Klaske!

Bestel hier
LEKKER ETEN BIJGERECHTEN
Landleven in je mailbox

Ja, ik ontvang graag de gratis nieuwsbrieven en aanbiedingen van Landleven en ik ga akkoord met de privacyvoorwaarden.

Deze Maand Landleven september: Pluk de heide! Landleven september Neem abonnement
-->
Landleven Onze excuses voor deze onderbreking. Op basis van de Telecommunicatiewet, zijn wij verplicht om u te informeren over en uw toestemming te vragen voor het gebruik van cookies op deze website.

Wij, Het MediaBedrijf BV, gebruiken cookies om u meer service te bieden bij uw bezoek aan onze websites. Zo verzamelen wij maar ook derde partijen door middel van cookies informatie over uw bezoek aan onze websites en over uw interesses. Daardoor ziet u niet telkens dezelfde advertentie en/of inhoud bij een bezoek aan één van onze websites en kan de inhoud en/of een advertentie beter worden afgestemd op uw interesses. Tot slot worden er door derde partijen cookies gebruikt om ervoor te zorgen dat u informatie kunt delen via een sociaal netwerk of dat u op onze website een filmpje kunt bekijken.

U kunt enkel gebruik maken van deze website als u deze cookies accepteert. U doet dit door eenmalig op 'Ja, ik accepteer de cookies' hieronder te klikken.

Meer informatie over cookies op de websites van Het MediaBedrijf BVJa, ik accepteer cookies