Tuin & Erf

Asperges groeien beter in de buis

De ‘buismethode’ noemt Rein Torenbeek zijn asperge-uitvinding. Geen onnodig gesleep met grond en geen verlies aan ruimte door het opwerpen van ruggen om de asperges in het donker mooi wit uit te laten groeien. Buizen van de Hubo en de onderkant van...
Lekker eten

Vijgenbladolie maken

De vijgenstruik van onze culinair redacteur Klaske wil maar geen mooie vijgenoogst geven. Maar gelukkig weet ze wel iets anders lekkers dat ze kan...
Drankjes

Friese vlierbloesemwijn

Roelof van der Belt maakt in een boerderij buiten het Friese dorpje Warten wijn van allerlei soorten fruit, maar níét van druif. “Dat leek me juist...
Drankjes

Zomerdrankjes: 6 alcoholvrije variaties!

De lekkerste verfrissende zomerdrankjes zonder alcohol om zelf te maken vind je hier. Van muntsiroop tot citroenlimonade en van granita tot slemp....
Hoofdgerechten

Pasta met garnalen, chili en knoflook

Pasta met garnalen, chili en knoflook tijdens een warme, lome zomeravond. De lange tafel in de tuin is gedekt met een bonte verzameling servies en...
Buitenwonen

Column: Stressloos einde voor de kip

Op haar verjaardag troonde vriendin S. mij mee naar de schuur. Daar zaten, in een tijdelijke ren op een dikke laag krul, tien flinke vleeskuikens....
Tuinklussen

Tuin sproeien: handige tips

Bij tropische temperaturen en langere periodes van droogte is de verleiding groot om de tuin regelmatig te sproeien. Maar als je dit niet op het...