Boomgaard
De boomgaard komt van oudsher alleen op de grotere boerenerven voor. Toch is dit wel een element dat bij het traditionele boerenerf vaak in het oog springt.
|
Vroeger werd op alle boerenerven fruit geteeld. Bij kleine boerderijen stonden meestal slechts enkele vruchtbomen, maar bij grote werd een complete boomgaard aangeplant. Vaak werd uit praktische overwegingen voor hoogstammen gekozen. Het grasland onder de bomen kon zo benut worden voor het weiden van jongvee en schapen .
In oude hoogstamboomgaarden zijn soms rassen en soorten te vinden die aan de streek gebonden zijn. Dat geeft ze een bijzondere waarde. Notarisappel, Sterappeltje, Bellefleur, Bergamotpeer, Kweepeer en de Mispel zijn maar enkele van de honderden oude fruitsoorten en -rassen.
Gepubliceerd op: 22 mei 2009
Laden ...
Jam en chutneys
Warme en koude dranken
IJsrecepten
Feestrecepten
Seizoensrecepten
Streekgerechten
Bakrecepten
Zelf bouwen
Schikkingen
Handwerken
In de tuin
Zelf wijn maken