Laden ... 
Jam en chutneys
Warme en koude dranken
IJsrecepten
Feestrecepten
Seizoensrecepten
Streekgerechten
Bakrecepten
Zelf bouwen
Schikkingen
Handwerken
In de tuin
Zelf wijn maken
|
|
Belangrijkste eigenschappen keukenappels
De belangrijkste eigenschappen van keukenappels
Keukenappels
| Ras | Herkomst | Consumptietijd | Smaak |
| Dijkmanszoet | onbekend, oud ras | december - maart | droog, zoet, stoofappel |
| Jasappel | onbekend, zeer oud ras | november - maart | droog, zoet, stoofappel |
| Zoete Bloemée | onbekend, oud ras | september | aangenaam zoet, vrij saprijk |
| Zoete Ermgaard | onbekend, oud ras | december - april | droog, zoet, stoofappel |
| Zoete (Winter) Kroon | Nederland, 1870 | oktober - december | aangenaam zoet, vrij saprijk |
| Dubbele Bellefleur | onbekend, oud ras | oktober - november |
zachtzuur, niet aromatisch |
Gepubliceerd op: 09 juni 2009
Een boek waarin fruit-
bomenexpert Hennie Rossel oude rassen van appels, peren en pruimen bespreekt. Lineke Rekers maakte er prachtige illustraties bij van bloesem en vrucht. Het boek kost slechts € 19,95.
> Nu te koop in de Landleven winkel
